Буклет "Ангарская кухня/Кухня русских старожилов Сибири" был издан к мероприятию "День благодарения Малой...

Родины" (2018/200 экз.), дополнительно переиздавался 4 раза в 2018-2019 гг., в том числе за счёт средств, предоставленных Фондом президентских грантов (2019/300 экз.). Всего было издано 700 экз. Буклет по-прежнему востребован.

Вы узнаете особенности ангарской кухни, названия кухонной утвари, рецепты ангарских блюд. Как вы думаете, что такое "похвальная еда"? Есть такое выражение в ангарском говоре, и много других слов и названий, корнями уходящих в XVII век: "варя", "маловытный" и др.

https://kezhemskoe-zemlyachestvo.ru/docs/5.-maket-obl..

https://kezhemskoe-zemlyachestvo.ru/docs/6.-maket-buk..