Сагудай хорош тем, что моментально готовится, получается очень вкусным и его можно подавать хоть к быстрому...

Сагудай хорош тем, что моментально готовится, получается очень вкусным и его можно подавать хоть к быстрому ужину, хоть к воскресному обеду, хоть к празднику. Лучше всего приготовить сагудай из хариуса, поскольку мякоть этой рыбы очень нежная и просто тает во рту. Для блюда народов Севера нужен минимум ингредиентов, обычно это – лук, соль и уксус.