Об обороте общественного питания в Красноярском краев 2021 году

(при использовании данных ссылка на Красноярскстат обязательна)В 2021 году оборот общественного питания в крае составил
34,1 миллиарда рублей и увеличился по сравнению с предыдущим годом
в сопоставимых ценах на 32 процента (в 2020 году по сравнению
с 2019 годом – уменьшился на 22,9 процента). В расчете на душу населения оборот общественного питания составил 11968 рублей, увеличившись
по сравнению с предыдущим годом на 3523 рубля.
В 2021 году более половины оборота общественного питания края
(55,2 процента) сформировано субъектами малого предпринимательства,
в том числе 42,6 процента – малыми предприятиями (включая микропредприятия), 12,6 процента – индивидуальными предпринимателями.
Прирост оборота общественного питания по сравнению с предыдущим годом в деятельности индивидуальных предпринимателей составил
52,5 процента, в деятельности малых предприятий (включая микропредприятия) – 41,9 процента. Оборот общественного питания организаций, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, увеличился на 19,5 процента.