Об обороте общественного питания в Республике Хакасия в 2021 году

(при использовании данных ссылка на Красноярскстат обязательна)

В 2021 году оборот общественного питания в республике составил
5,9 миллиарда рублей и увеличился по сравнению с предыдущим годом
в сопоставимых ценах на 1,1 процента (в 2020 году по сравнению
с 2019 годом – уменьшился на 9,9 процента). В расчете на душу населения оборот общественного питания составил 11042 рубля, увеличившись
по сравнению с предыдущим годом на 1152 рубля.

В 2021 году преобладающая часть оборота общественного питания республики (89,5 процента) сформирована субъектами малого предпринимательства, в том числе 69,1 процента – индивидуальными предпринимателями, 20,4 процента – малыми предприятиями (включая микропредприятия).

Прирост оборота общественного питания по сравнению с предыдущим годом в деятельности малых предприятий (включая микропредприятия) составил 69,1 процента, в деятельности организаций, не относящихся
к субъектам малого предпринимательства, – 29,7 процента. Оборот общественного питания индивидуальных предпринимателей уменьшился
на 12,3 процента.